No feriado passado recebi visitas para o almoço, queria fazer mousse de maracuja, mas, teria que ir buscar o maracuja, então, abri o armário vi uma lata de leite condensado e lembrei da mami dizendo que fazer pudim é hiper fácil (Oh céus que medo desse hiper fácil rsrs sempre morri de medo de fazer pudim e não dar certo) Entrei no google e peguei uma receita simples e que ficou uma delícia. Bem vale lembrar que liguei para minha mãe que estava viajando para tirar dúvidas e depois para minha sogra, porque a cauda depois que vai para forma, endurece, isso é normal gente... Rsrsrs
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 ovos
- 1 colher de maisena (opcional, dica da sogrinha)
- 1 colher de café de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/3 de xícara de chá de água.
- Ligue o forno.
- Unte a forma com margarina e polvilhe com açucar( Isso faz o pudim ficar aerado. Dica de um colega padeiro).
- Faça a calda, basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo e coloque na forma.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
- Coloque na forma, cubra com papel alumínio. Faça o furo no meio, na direção do furo da forma. Leve ao banho-maria por aproximadamente 1 hora. Esse tempo pode variar de acordo com a potencia de seu forno, então faça o teste do palito, se sair limpo esta pronto. Deixe esfriar e coloque na geladeria para gelar e pronto.
Hummm... amo pudim!! bjos
ResponderExcluirVou guardar a receita para fazer final de semana!!!
ResponderExcluirrsrsr
Durante a semana to no projeto verão sem burca!!!
uhm parece ótimo!!
ResponderExcluirAdorei seu blog e estou seguindo..se puder me visitar e retribuir...vou adorar!!
http://petitninos.blogspot.com
bjos e boa semana